Der PECB-zertifizierte ISO 22000 Foundation-Trainingskurs präsentiert die grundlegenden Informationen zu den Konzepten des Lebensmittelsicherheitsmanagements und einen Überblick über die Anforderungen der ISO 22000. Durch die Teilnahme an diesem Training werden Sie in der Lage sein, die verschiedenen Aspekte eines FSMS auf Basis der ISO 22000 zu verstehen, einschließlich der Verpflichtung der obersten Leitung, der Lebensmittelsicherheitspolitik, der Arbeitsumgebung, der betrieblichen Kontrollen, der PRPs, der Rückverfolgbarkeit, der Gefahrenkontrollen, der Leistungsbewertungen und der kontinuierlichen Verbesserung.
Nach dem erfolgreichen Abschluss des Trainings folgt eine Prüfung. Wenn Sie die Prüfung bestanden haben, können Sie sich für das Zertifikat „PECB Certified ISO 22000 Foundation“ bewerben. Ein international anerkanntes „PECB ISO 22000 Foundation“-Zertifikat bestätigt Ihre beruflichen Fähigkeiten und weist Ihre Fähigkeit nach, an einem Implementierungsprojekt eines FSMS auf Basis der ISO 22000 mitzuwirken.
Die ISO 22000 Foundation-Trainings ist gedacht für:
Dieses Training befähigt Sie dazu:
Das Training ist teilnehmerzentriert und beinhaltet:
Für die Teilnahme an diesemTraining gibt es keine Voraussetzungen.
Tag 1: Einführung in die Lebensmittelsicherheit, FSMS und die Abschnitte 4-6 der ISO 22000
Tag 2: Abschnitt 4-10 der ISO 22000 und die Zertifizierungsprüfung
Die PECB-Prüfung zur ISO 22000 Foundation erfüllt vollständig die Anforderungen des PECB Examination and Certification Program (ECP). Sie deckt die folgenden Kompetenzbereiche ab:
Bereich 1: Grundlegende Prinzipien und Konzepte der Lebensmittelsicherheit und Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit
Bereich 2: Anforderungen der ISO 22000 an ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit – Abschnitt 4 bis 10
Spezifische Informationen über die Prüfungsart, die verfügbaren Sprachen und andere Details finden Sie in der Liste der PECB-Prüfungen und in den Prüfungsregeln und -richtlinien.
Nach erfolgreichem Abschluss der Prüfung können Sie sich für das in der Tabelle unten aufgeführte Zeugnis bewerben. Weitere Informationen über ISO 22000-Zertifizierungen und den PECB-Zertifizierungsprozess finden Sie in den Zertifizierungsvorschriften und Richtlinien.
Das Zertifizierungsprogramm der PECB ISO 22000 Foundation hat die folgenden Anforderungen:
| Designation | Exam | Professional experience | MS audit/assessment experience | FSMS project experience | Other requirements |
| PECB Certificate Holder in ISO 22000 Foundation | Pass the PECB ISO 22000 Foundation exam | None | None | None | Signing the PECB Code of Ethics |
