Данный пятидневный интенсивный курс позволит участникам получить необходимые знания для аудита систем управления безопасностью пищевой продукции (СУБПП) и управлять командой аудиторов, применяя широко признанные принципы аудита, процедуры и методы. В рамках данного тренинга участник будет приобретать необходимые знания и навыки эффективного планирования и проведения внутренних и внешних аудитов в соответствии с ISO 19011 и ISO 17021. На практических занятиях слушатели развивают навыки (применения методов аудита) в управлении командой аудита, подготовки программы аудита, общении с клиентами, разрешении конфликтов и других необходимых для проведения эффективного аудита действий.